神戸はしまんでは、お箸・割り箸をはじめとするオリジナルノベルティをお創りしております。

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スタッフブログ

神戸はしまん社員によるスタッフブログです。

飲食店のカテゴリー

 

どこでもよく見かける言葉ですが、それぞれの意味を理解している方は少ないのではないでしょうか!私も多くの飲食店のお客様とかかわってきましたが、あまり意識せずにニュアンスだけを認識していたようです。今一度、当たり前のように感じてたことを、調べてみようかと思いました。

食堂
主にセルフサービス形式の料理店。「なんとか食堂」とかの店はまさにそうですね
日本料理
開国以前から日本にあった料理を出す料理店
小料理屋
料理をウリとしたお酒も飲める料理店
居酒屋
お酒とそれに合う料理を出す飲食店
洋食
日本で発達した欧米風の料理を出す料理店
割烹
伝統的、高級な料理を出す料理店
料亭
格式の高い料理店。一見さんお断りのところが多い
飯店
中華料理を出す料理店
酒家
酒を飲ませるところまたは酒屋
喫茶店
サロン、お酒以外の飲み物や食事を出す料理店
茶店、茶屋
日本または中国風のお茶メインの喫茶店
茶寮
茶室と言う意味もあるが、どちらかと言うと軽食店
名代
なだいと読む。名物、有名、という意味

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